Путешествие в Турцию. Неизведанный Стамбул

Турция не типично восточная страна, потому что здесь очень тесно переплетены культуры Запада и Востока. Вероятно, поэтому Турция среди прочих курортов выделяется своей богатой и необычной культурой, памятными и достопримечательными местами, а также горячими золотыми песчаными пляжами, экзотической растительностью и теплым синим морем, которое так и зовёт искупаться. Эту волшебная страна станет не только раем для любителей пляжного и активного отдыха, но и весьма интересным местом для тех людей, которые интересуются реликвиями прошлого, древнегреческой и османской культурой.

Сегодня мы решили поговорить с представительницей белорусского журнала о Турции «TURKBELBUSINESS» Аллой, которая поведала нам много интересного о Турции.

Мое знакомство со Стамбулом состоялось несколько лет назад. Так сложилось, что я встретила друзей из Турции в родном Минске, и после этого всерьез увлеклась этой удивительной страной.

Благодаря знакомству и общению с носителями этой культуры, я необыкновенно прониклась духом этой страны, и уже совсем скоро решила отправится в путешествие, воочию увидеть и открыть для себя столицу Турции — Стамбул.

Я увидела красивые места Стамбула, удивительно добрых и приветливых людей. Меня поразило добродушие и открытость местных жителей: они улыбаются тебе везде, на улицах, они такие искренние, мне было очень приятно находится в таком обществе. Хотя поначалу я чувствовала небольшой дискомфорт: у них достаточно маленькое личное пространство, по причине большого количества людей: и на улицах, и в зданиях. Сначала я отстранялась, боялась, что заденут, толкнут, однако теперь такой проблемы нет, сейчас к этому я отношусь спокойно. Турецких корней у меня нет, хотя последнее время, я очень часто слышу, что похожа на турчанку. Да, в этом что-то есть, во всяком случае украшения из золота я люблю, настолько же, насколько их любит настоящая турчанка!

Украшения и шопинг

В Турции невероятное количество украшений, причем большинство из них — ручной работы. Браслеты, колье, кольца, серьги, но особенно мне нравится необычные украшения на руку.

Если говорить о шоппинге для женщин, то в Стамбуле такой огромный выбор дизайна платьев, который я в мире еще нигде не видела! Очень оригинальные дизайны, из-за того, что спрос и конкуренция сумасшедшие, турки что-то постоянно выдумывают. BEYMEN и Vakko – мои любимых турецкие бренды. В Стамбуле невероятное количество магазинов и торговых центров, где можно найти одежду на любой вкус по очень выгодным ценам.

Немного об обычном дне турчанки: собрав детей в школу и отправив мужа на работу, она часта посвящает весь оставшийся день прогулке по торговым центрам и шопингу. Такая вот мечта многих женщин. Есть сезоны распродаж, где начинается настоящий рай: скидки не 20-30 процентов, а 50 или 70! Идеальное время для шопинга в Стамбуле – это на праздники Курбан-Байрам, Рамазан-Байрам, перед Новым годом и в период смены сезонов. Слово «Индирим» (скидки) — это волшебное слово для всех, кто любит хороший шопинг.

Достопримечательности

В историческом центре города рядом друг с другом находится сразу несколько популярных туристических достопримечательностей Турции – это рынок «Гранд-базар» (там есть все), главный дворец Османской империи до середины XIX века «Топкапы» (именно его стены хранят память о любви султана Сулеймана и Роксоланы), Голубая мечеть, и музей «Айя София» (Собор Святой Софии). О ней хочу рассказать подробнее. «Айя София» — во времена Византийской империи собор находился рядом с императорским дворцом в центре Константинополя. Софийский собор был обращён в мечеть после захвата города османами, а в 1935 году он приобрёл статус музея. Позже «Айя София» была включена в состав Всемирного наследия ЮНЕСКО. Высота собора — 55,6 метров, диаметр купола 31 метр.

Сейчас ее посещают миллионы туристов. Когда я оказалась там, меня посетили невероятные эмоции! Иконы, которые ранее были закрашены, сохранились, и уже в настоящее время их реставрируют прямо в стенах мечети. Поистине, удивительное и необычное зрелище.

Дворец «Топкапы»

Роскошный и монументальный, величественный Дворец Топкапы долгое время был главной резиденцией 25-ти турецких султанов. Именно его стены видели неземную страсть султана Сулеймана и его наложницы Роксоланы. Султан был известен своей невероятной любовью к женщинам, золоту и украшениям. И кстати, сам искусно делал украшения необычной красоты.

Здесь огромная территория, невероятно красивые деревья, рядом находится гарем. Своим величием Дворец Топкапы подтверждает статус крупнейшей достопримечательности Турции, который он носит и по сей день.

Проходя по залам Дворца, ощущаешь себя частью той загадочной, величественной истории, которая разворачивалась в этих стенах на протяжении нескольких веков существования могущественной Османской империи.

Весной в Стамбуле проходит фестиваль тюльпанов весь город украшен этими цветами, а самое необычное зрелище проходит на площади Султанахмет, там красуется традиционный «ковер из тюльпанов». Оказывается, изначально тюльпаны зародились именно в Турции, а не в Амстердаме.

Местная кухня

Местная кухня – моя самая любимая тема для разговора. В Турции очень любят вкусно покушать. Для меня завтраки – это отдельная история. Обычно приносят большой поднос, на котором около 7-12 блюдечек, и там есть все -оливки, масло, мед, масло, огурцы, помидоры, сыры, колбасы, хлеб, чай и обязательно яичница или омлет. С таким завтраком всегда можно набрать пару лишних кило, но вкусно то как! Самое любимое мое блюдо – это Каймак Ве Бал. Каймак – это сливки, взбитые до консистенции масла, их можно намазывать на хлеб и обязательно добавлять мед. Это поистине райское угощение.  Из напитков национальный традиционный напиток – это айран, я его очень люблю. А также чай и турецкий кофе. Здесь есть и пиде с сыром – традиционная турецкая лепешка в форме лодочки. В турецкой кухне вообще очень много хлеба, свежего, и невероятно вкусного. Сколько раз я была в Турции — даже 20 процентов их блюд не перепробовала. Кухня Турции невероятно разнообразна! Приятной особенность гостеприимством ресторанов Турции является то, что салат, хлеб и воду подадут абсолютно бесплатно. Обслужат гостей всегда с искренней улыбкой.

Поделюсь интересной для Турции практикой. У меня там живет подруга в обычном для Турции доме, этажом ниже находится продуктовая лавка. Она может опустить корзинку на верёвочке с денежкой – и местный продавец с удовольствием положит туда нужные продукты. А в Анкаре моя знакомая звонит в маленькие магазинчики, что расположены по соседству, диктует список продуктов — и ей обязательно все принесут домой в ближайший час. Здесь все очень удобно для людей, турки делают все не только с улыбкой на лице, но и с душой.

В Турции, с любовью и уважением люди относятся к своим профессиям неважно ты официант, таксист или бизнесмен.  Бывает даже такое, когда официант уходит в какой-то другой ресторан, и его клиенты переходят за ним. Здесь ходят не просто в заведение, а непосредственно к самим людям!

Расскажу интересный случай: мы ужинали в ресторане с друзьями и тут зашел мужчина в плохом настроении, он попросил официанта, чтобы ему составили компанию и просто пообщались с ним. Через минуту к нему пришел администратор сел за столик, и они начали оживленную беседу. Немного выговорившись и выпив пару рюмок раки, мужчина поблагодарил и ушел. Вот такая человеческая поддержка!

Футбол – это безумное увлечение всего населения Турции.  У них по районам очень много маленьких футбольных полей, люди командами играют, между друг с другом или фирма с фирмой, офис с офисом. А как тяжело проехать по городу, когда идет какой-либо футбольный матч. Турки очень любят футбол и, как правило, относятся к нему очень эмоционально – это бесконечная тема для обсудения.

Образование в Турции

С образованием в Турции все обстоит серьезно. В нашей стране больше шансов поступить чем там. Очень большая конкуренция, потому что население огромное. Престижно получить высшее образование и люди реально за него борются, чтобы иметь хорошую работу. В Стамбуле есть университеты также, они, как говорится, впереди человека идут, показывая его статус.

В большинстве своем турки полиглоты. Очень часто они знают несколько языков. Причем русский там тоже есть. Было такое, что я могла ехать в такси, и водитель со мной на русском говорил. Не на чистом русском конечно, но все равно знал. Они стараются, потому что это их заработок и конечно же их любовь к бесконечным беседам. А если говорить о туристической сфере, то там все знают по 3-5 языков.

Когда лучше ехать в Стамбул и что взять с собой?

Лучше всего в Стамбул ехать на мой взгляд, либо ранней осенью, либо поздней весной, когда не слишком холодно и не жарко. Летом очень жарко., а зима здесь ветреная, но не такая холодная, как у нас.

Если поедете в Стамбул, советую взять с собой мелкие сувениры – обязательно с кем-то подружитесь, турки невероятно открытые и общительные. Всегда могут завязать разговор, помочь в чем-то, даже идти с вами на другой конец улицы если вам это будет нужно, они очень заботливый и помогающий народ.

А вот из Стамбула я советую привезти: оливки, оливковое мыло или  масло. Турецкие сладости – баклаву. Прорекламирую турецкую марку «Venus» – это самые лучшие магазинчики со сладостями в Стамбуле. Там вас бесплатно накормят конфетами, напоят соком и поговорят за жизнь.  Ну и конечно из сувениров это традиционный синий глаз для защиты.

И напоследок, скажу —  для того, чтобы приехать в Стамбул, вам не надо много денег. Белавиа постоянно устраивает распродажи, билет туда-обратно – 100 долларов. Насколько я знаю, туда сейчас летают 5 рейсов из Минска в неделю. В летнее время возобновят рейс – Минск-Даламан. Даламан – это туристический регион, где очень развит яхтенный и парусный спорт. Думаю, это будет совсем другой отдых. Турки кстати, занимают, 3-е место по количеству посещений Беларуси. А по инвестициям – входят в пятерку.  Все люди в Турции работящие, трудолюбивые и доброжелательны. Это вдохновляет. Турция и Беларусь — это две страны, которые я люблю.

Leave a Comment